{"id":7795,"date":"2018-12-07T11:32:10","date_gmt":"2018-12-07T16:32:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dennisgroup.com\/confeitaria-doces\/"},"modified":"2019-03-29T11:54:15","modified_gmt":"2019-03-29T15:54:15","slug":"confeitaria-doces","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/dennisgroup.com\/confeitaria-doces\/?lang=pt-br","title":{"rendered":"Confeitaria e doces"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Os fabricantes de produtos de confeitaria precisam manter um controle r\u00edgido dos seus processos, especialmente o chocolate, pois at\u00e9 mesmo pequenas mudan\u00e7as no teor de umidade podem levar a grandes diferen\u00e7as de qualidade. A Dennis Group tem experi\u00eancia em processamento acumulada ao longo de anos atrav\u00e9s do trabalho com marcas globais como Mars e TreeHouse Foods, al\u00e9m de clientes menores, como a Sweet Candy Company, uma empresa familiar com 125 anos de experi\u00eancia.<\/p>\r\n<p>Nossa experi\u00eancia abrange:<\/p>\r\n<ul>\r\n\t<li>Manuseio de ingredientes, incluindo armazenamento, transporte, pulveriza\u00e7\u00e3o<\/li>\r\n\t<li>Envase<\/li>\r\n\t<li>Processamento e manuseio de chocolate<\/li>\r\n\t<li>Produ\u00e7\u00e3o de fragmentos de chocolate<\/li>\r\n\t<li>Torrefa\u00e7\u00e3o (cacau \/amendoim para licor alcalinizado e n\u00e3o alcalinizado)<\/li>\r\n\t<li>Conchagem<\/li>\r\n\t<li>Moldagem<\/li>\r\n\t<li>Revestimento e incorpora\u00e7\u00e3o de chocolate<\/li>\r\n\t<li>Forma\u00e7\u00e3o de barra<\/li>\r\n\t<li>Separa\u00e7\u00e3o de alerg\u00eanicos<\/li>\r\n\t<li>Sistema <em>Clean-In-Place<\/em> (CIP)<\/li>\r\n\t<li>Controle e Automa\u00e7\u00e3o<\/li>\r\n\t<li><em>Packaging<\/em><\/li>\r\n\t<li>Empacotamento em caixas de papel\u00e3o e paletiza\u00e7\u00e3o<\/li>\r\n<\/ul>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os fabricantes de produtos de confeitaria precisam manter um controle r\u00edgido dos seus processos, especialmente o chocolate, pois at\u00e9 mesmo pequenas mudan\u00e7as no teor de umidade podem levar a grandes [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7796,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-7795","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7795","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7795"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7795\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7796"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dennisgroup.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7795"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}